161 - Le parfum de la nourriture

Thaïlande 2010                                              photo 1136 n&b 1/30

Bangkok  Talling Cham Floating market 

"Quelqu'un se tient avec révérence devant les feux;
Quelqu'un prend les grandioses plateaux;
Ceux qui contiennent la chair rôtie,
Ceux qui contiennent les foies grillés ..."

Shih Ching      " Le livre de la poésie "

 

" Cartilage de poissons aux six épices

Queues de chevreuils avec des moules et du canard

Foies de dragon et moelle de phoenix

Testicules de poulet

Pigeonneaux garnis

Phoques

Gâteaux de moules "

 Le grand Banquet

 Thaïlande 2010             photo 1137 1/30

Bangkok  Talling Cham Floating market 
 
" Si j'étais... une odeur, je serais celle d'une rue où sont regroupés tous les marchands ambulants qui vendent de la nourriture . "

Sirikit Thaï